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★チョコチップスコーン★
by プッチーママ
スコーンずきではナィ(・д・ = ・д・)ナィ 私が美味しいと思えるスコーン・・・ヾ(´▽`*;)ゝ"
コツ、ポイント
ひとつにまとめる時 仕上がりに影響するので 綺麗に丸くまとめてラップしましょう。
材料
(6個分)
小麦粉
100g
ココア
15g
砂糖
35~40g
ベーキングパウダー
小1
バター風味のマーガリン
40g
牛乳
40g
バニラオイル
数滴
チョコチップ
適量
マシュマロやナッツ類
好みで
このレシピの生い立ち
昔作ったスコーンのレシピを見つけたので 自分が食べたい味にアレンジしてます。
1.
小麦、ココア、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
2.
冷たいマーガリンを小さく切って加え、手でねりつぶしながらボロボロな状態にする。
3.
バニラオイル、牛乳を加え手で少し混ぜたところにチョコチップ、好きなナッツ、マシュマロを加え混ぜ 1つにまとめる。
4.
2センチ厚さにしてラップに包み 冷蔵庫で30~60分休ませる。鉄板の上で6分割して隣の生地の間を少し空ける。
5.
190℃25分で完成。焼きたては、マシュマロ溶けて少し気持ち悪いが 袋に入れると分からないモンヾ(´▽`*;)ゝ"
https://cookpad.com/recipe/785755
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