単純、簡単。甘辛味でとっても美味しいサイドメニューです♫
コツ、ポイント
簡単なのでコツありませんが、
調味料は焦げやすいので、一度火を消してから入れます。
材料、調味料は、好みで増減してくださいねん(●^ー^●)
材料
(1~2人分)
じゃがいも・・・中2個
A(砂糖・・・大1 うすくち醤油・・・大1)
このレシピの生い立ち
あるもので適当に・・・簡単に・・・
1.
じゃがいもは適当な大きさに切り、ラップしてレンジで竹串が通るくらいのやわらかさにする。(500W 3分ほどかな)
2.
ちくわは斜め薄切りにする。
あさつきは輪切りにする。Aの調味料を合わせておく。
3.
フライパンに油をしき、やわらかくしたじゃがいもを入れ全体に焼き色をつける。焼き色がついたらちくわを入れる。
4.
一度火を消して、Aを入れ全体に混ぜる。弱火をつけて、こいくち醤油を入れ絡める。あさつきを入れて混ぜ、お皿に盛る。
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