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ニラだくさん☆フワフワお好み焼き
by ピノキオーリ
中の具はナント、シンプル一徹でニラだけ!! 生地は市販の山芋入りお好み焼き粉。 それに豆乳を入れればフワフワよ♪
コツ、ポイント
★山芋入りお好みミックス粉は、予め塩分が入っており塩気が充分なので、オタフクソースのかけすぎには注意です! ◆ソースは、【黒酢】オンリーで頂くのがまたオイシー!!おすすめですよ(^^)v
材料
(大人一人前)
山芋入りお好み焼き粉
大さじ4~5杯程度
無調整豆乳(ない場合は水でOK)
100cc
ニラ
適量
おたふくソース
少量がいいかも♪
かつお節
適量
青海苔
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
有給で家に一人。出かけたくないときって何作る!? そうだ、ありあわせでお好み焼きを作ろう(笑)!!となりました。
1.
ニラは5センチ程度の長さに切り、粉、豆乳と共に混ぜ合わせる。生地がモチモチし過ぎる場合は水分を増やしてね。
2.
熱したフライパンにオイルを引き、強火~中火で生地を焼きフタをします。
3.
ホットケーキと同じく、生地全体に穴がポツポツ開いてきたら裏返す。その後じっくり弱火で2分程度焼いて完成♪
4.
お好みで、オタフクソース→かつお節→青海苔をトッピング。ソースがない場合は、【ウスターソース+ケチャップ】でも。
https://cookpad.com/recipe/785796
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