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きゅうりとツナのコチュジャン和え
by kikineko
あと一品って時にもすぐにできるお手軽なレシピです。お酒にもご飯にも合う味です。'10.10.3話題入りしました☆
コツ、ポイント
コチュジャンの量は辛さは控えめな分量です。 お好みで増減してくださいね。 またボウルを汚したくない時はビニール袋にツナや調味料も全部入れて揉みこんでもOKです。 オイル漬けのツナは油分を切って使ってくださいね。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
ツナ
1/2缶
塩
少々
ごま油
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で何か一品を、、、と思った時に思いついたレシピです。
1.
きゅうりはよく洗い、ヘタを取って塩をすり込んでビニール袋に入れ、上からめん棒などで叩いて食べやすい大きさにする。
2.
ボウルにごま油、コチュジャン、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせ、さらにツナと1のきゅうりを入れてよく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/785852
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