超簡単&時短レシピ✿
素材の旨みを引き出した優しい味です。
コツ、ポイント
※1・・・大根の皮も立派な一品に。(こんにゃく大根の皮炒め/レシピID:782442、大根の皮キンピラ/レシピID:768353)
※2・・・サラダのトッピングにGOOD!
2010.10.19写真&内容一部修正しました。
このレシピの生い立ち
短時間で美味しい煮物が食べたくて。
1.
大根を2cmにcutして皮をむき(※1)面をとる(※2)。こんにゃくは手で千切る。人参は食べやすい大きさにcutする。
2.
圧力鍋に1の具と★の調味料を全て入れ、蓋をして高圧で中火で火にかける。ピンがカタカタしてきたら弱火で1分。
3.
1分経ったら火を止め、圧が下がりきったらピンを外し更に圧を抜く。
4.
お皿に盛ってお好みでしょうがやワケギをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/785877
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.