文字サイズ:
小
中
大
印刷する
筍と鶏肉の超カンタン♪煮物
by みぽママン
我が家の「春の定番」の煮物です。 こってり味が筍の美味しさをさらにUP。 短時間で美味しい煮物がカンタンに完成。
コツ、ポイント
甘めがお好みなら砂糖は大さじ3で作るといい。 一日おいてお弁当の一品にもオススメです。
材料
たけのこ(下茹で済み)
約350g
鶏もも肉
150g
水
1カップ
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ2~3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だしの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、和風の煮物で美味しく食べたくて作りました。
1.
たけのこを食べやすい大きさに切る。 鶏肉も同じく食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水・醤油などの材料を入れ、たけのこを入れて火にかける。
3.
沸騰してきたら鶏肉を入れて 中火で15分煮る。 途中鍋を揺らして全体に味がしみるようにする。
4.
照りよく仕上げるために蓋はせず、中火のまま焦げ付かないように注意しながら煮ていく。
5.
キレイな色艶になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/785906
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.