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ご飯がすすむ★豚の角煮 焼き豚風
by にゃんこるる
簡単焼き豚
材料
(2~3人分)
豚 肩ブロック ロース
食べたい量
紅茶
ティーバック3パック
醤油と酒
1:1の割合
このレシピの生い立ち
母が10年位前に何かで見たレシピです 凄く美味しくてご飯がすすみます カフェインレスの紅茶にすると子供も食べられるかもですね(^ω^)
1.
肩ブロックを沸騰したお湯に入れ火を通す。 同時に紅茶のティーバッグも入れる。 約1時間半程度煮込む
2.
醤油、酒を1:1をボウルに入れ肩ブロックを漬ける。 調味料は火に通してアルコールを飛ばすとお子さんも食べられます
3.
被るくらいの調味料でなくてもいいです。 たまにクルクル転がして味が良く染み込むようにしてください。
4.
夜寝る前に漬けて 次の日の晩御飯で丁度いい味になっていました
https://cookpad.com/recipe/785936
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