豆腐とはんぺん入りでふわふわ♡じゃが芋でもっちりのヘルシーな一品です✿
コツ、ポイント
FPをお持ちの方は1をFPですると楽だと思います。
豆腐は絹でも木綿でもOK。
生地が扱いにくい時は、スプーンで落とし焼きにするとよいです。
大葉の代わりに玉ねぎやねぎでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってヘルシーな一品を考えました。
1.
豆腐は水切りし、はんぺんは袋の中で握りつぶし、じゃがいもはすりおろす。
2.
ボウルに1を入れ、混ぜ合わせ、油を切ったツナと千切りにした大葉、塩・胡椒・粉チーズを入れて混ぜる。
3.
丸く形成し、軽く油を引いたフライパンで両面をこんがり焼く。
4.
※焼く代わりに油で揚げても美味しいです。
お好みでポン酢をかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/785941
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