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シナモンのビスコッティ
by ♡ゆう♡
ホットケーキミックスを使って出来るビスコッティ♪ ナッツたっぷりとシナモンがGOOD(≧ー≦*)
コツ、ポイント
生地は焼いてる間に膨らむので、縦10×横15mの長方形くらいがBEST オーブンの温度はご家庭で調節してください♪ バリエーション豊かです♪②で生地完成なので、お好みでナッツをチョコやレーズンに変えて作ってもOK(^^*)
材料
ホットケーキミックス
200g
薄力粉
30g
☆牛乳
大さじ2
☆卵
2コ
☆砂糖
25g
シナモン
小さじ3
くるみ
25g
カシューナッツ
35g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスをベースに作れる簡単ビスコッティです シナモン大好きなので、シナモン入れてみたら、 これがまたヒット(≧ー≦*) ナッツたっぷりがいい味出してます♪
1.
☆の材料をボウルに混ぜ合わせる。
2.
①に、ホットケーキミックスと薄力粉を合せて、ふるいながらゴムベラで混ぜていく。
3.
くるみとカシューナッツは粗めに砕いておき、②の生地に入れて練るように混ぜる。
4.
シナモンも生地に入れて混ぜる。 シナモンはお好みの量でOK^^*
5.
クッキングシートの上に生地を、長方形の形に生成していく。 ゴムベラを水でぬらすとやりやるいデス☆
6.
⑤の生地に、茶漉しで薄力粉(分量外)を振り掛ける。
7.
175℃で予熱したオーブンで21分焼く。
8.
焼きあがった生地を幅1cm程に切り分ける。
9.
切り口を上にして、 170℃のオーブンで7分焼く。
10.
終わったら、裏返して、165℃のオーブンで10分焼いて、カリカリになったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/786010
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