ピックアップ大感謝♡
栄養がある野菜がたっぷりでナッツの
食感も良いですよ
コツ、ポイント
ナッツはピーナッツ、クルミの他、
アーモンド、カシューナッツ、何でもお好みで♪
材料
(2~3人分)
(鶏肉下味)塩コショウ・酒・しょうが汁・片栗粉少々
パプリカ(ピーマン)
60g(ピーマンで3ツくらい)
このレシピの生い立ち
安い食材で簡単♪
おもてなしメニューを考えました
1.
鶏肉・パプリカ・玉ねぎは、ひと口大に切る
人参は火通りを良くする為、薄めに切っておく
シメジは石づきを落とし裂いておく
2.
豆苗は根を切り2等分に切る
鶏肉に塩胡椒、生姜絞り汁、酒を入れ揉み込む
片栗粉を適量入れ鶏肉全体に薄くつける
3.
フライパンに油を入れ鶏肉を焼く。鶏肉は火が入りづらいので、弱火~中火で焦がさない様にじっくり火を通す。
4.
鶏を焼いてる間にナッツを麺棒などで叩いて軽く砕いておく
●をあわせる
5.
人参・パプリカ・玉葱、シメジを炒める
塩コショウ・ガーリックパウダーを入れます
6.
豆苗を入れひと混ぜし、直ぐに●の調味料を入る
軽く炒め豆苗がややしんなりしたら加熱を止める
器に盛りナッツをかける
7.
2010・7月18日
『本日のピックアップレシピ』に選んで頂きました
ありがとうございます
8.
http://cookpad.com/articles/4080
クックパッドニュースに記載して戴きました
https://cookpad.com/recipe/786034
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.