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圧力鍋で簡単!トマトの煮込み
by ルル&りぃ
圧力鍋で作るので、とっても簡単。 野菜がたっぷりとれて、体に優しい料理です。
コツ、ポイント
冷蔵庫に残っている野菜をどんどん入れちゃってください。
材料
(8人分)
トマトホール缶
1個
トマト
2個
キャベツ
1/4個
人参
1本
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2個
厚切りベーコン
1本
コンソメ
3個
塩
少々
胡椒
少々
セージ
少々
このレシピの生い立ち
圧力鍋でパパッと、しかも野菜がたっぷりとれて、体に優しい料理を作りたくて。
1.
圧力鍋に一口大に切った野菜とベーコンを入れる。
2.
トマトホール缶を入れる。
3.
2のホール缶にひたひたになるくらい水を入れて、缶の周りについたトマトを溶かし鍋に入れる。
4.
コンソメ・塩・胡椒・セージを入れる。
5.
きべらでトマトをつぶして、全体を混ぜたら火にかける。
6.
圧力鍋で10分程煮込む。
7.
圧が抜けたら蓋をあけ、味を見て塩・胡椒を加える。
8.
お皿にもりつけて、黒胡椒を振り掛けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/786047
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