さつま揚げ作っちゃいました!!簡単です☆
そしてフワフワな食感です!
コツ、ポイント
具は、にんじん、インゲン、紅生姜、ネギ、ゴボウを入れました。具はサイコロ状に切ります。ゴボウは1cmくらいのが食感がいいです。
フライパンのヘリを使ってひっくり返すとやりやすいです。
他にオススメの具はヒジキやコーン、ピーマンです。
このレシピの生い立ち
魚ではなく豆腐で作ってみました。
1.
豆腐は水気をきる。
ボールに入れ、卵、片栗粉、トロロ、具を入れて混ぜる。
2.
フライパンに少な目の油で生地をスプーンで落として、キツネ色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/786058
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