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残りカレーでカルボカレートースト
by せあら112
カレーが残ったら、翌朝に是非お試しを。タマゴサラダとの組み合わせ、美味しいですよ♪鍋底カレーも幸せ完食できます。
コツ、ポイント
カレーを欲張って厚く塗ると、もったり重くなって食べてる時にトーストから落下して服が汚れます(←経験済)。それに味のバランスもカレーが強くなっちゃうので、カレーは薄めに塗るのがオススメです。じゃがいも載せの時は、特に落下にご注意くださいね~。
材料
(1人分)
食パン
1枚
たまご
1個
マヨネーズ
適量
ベーコン
1枚(なくても)
溶けるチーズ
適量
残りカレー
パン片面に塗れるだけ
このレシピの生い立ち
今までに、チーズ+カレー、タマゴ+カレー、カレー+マヨをトーストにしてきた私。全部合わせてみたら最高。でもカロリーも最高。いいんだ。朝だから。
1.
お好みの方法でたまごを茹で、マヨネーズを混ぜてタマゴサラダにします。(塩胡椒はしなくても大丈夫だと思いますがお好みで)
2.
食パン片面に残りカレー(冷めたままで大丈夫)を塗ります。薄めで十分ですよ~。(コツ参照)
3.
個人的には具なし・ソースのみがオススメですが、じゃがいもを載せると某宅配ピザ屋さんの「モントレー」風になります♪
4.
カレーの上にタマゴサラダを載せます。
5.
その上にチーズとベーコンを載せます。胡椒(分量外)をかけるとよりカルボナーラっぽくなりますがお好みで。
6.
トースターでチーズが美味しそうな色になるまで焼きます。
7.
※残りカレーが冷たいと反対側が先に焦げやすいので、下にアルミなどを引くと良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/786059
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