コツ、ポイント
素早く炒めるとかがやわらかく仕上がります!!
1.
いかは水気を拭いて輪切りにする。 エリンギは食べやすく切る。
2.
いんげんを水にくぐらせてラップで包み電子レンジで50秒加熱して2つに切る。
3.
フライパンにバターを熱しいかを炒める。色がかわったらエリンギを入れて炒める。 いんげんを入れてさらに炒める。
4.
醤油を回し入れ塩とこしょうで味を整えれば出来上がり。
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