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とっても簡単❤いちごいっぱいミルクプリン
by mameko_s
安くなった少し傷んだイチゴをミキサーにかけプリンにしました❤ いちごの甘酸っぱさがとってもおいしいです。
コツ、ポイント
生クリームがなければ牛乳だけでもさっぱりしておいしいです。 砂糖は白糖でもいいですが、ヨーグルト用のフロストシュガーがあれば変えてもOKです。とってもよく溶けます♪
材料
(多めの2人分)
いちご
140g
牛乳
80ml
生クリーム
40ml
砂糖
30g
ゼラチン
5g
水
30ml
このレシピの生い立ち
少し傷んでしまったいちごをミキサーにかけプリンにしました♪
1.
水にゼラチンを降りかけ、箸で混ぜる。 ※必ず水にゼラチンを入れる。
2.
いちごはすべてミキサーにかけける砂糖を入れよくまぜる。
3.
ミキサーにかけた、いちごを120gと20gに分けておく
4.
ゼラチンを湯せんで溶かす。
5.
120gのいちごにゼラチンを加え手早く混ぜる。 混ざったところで牛乳・生クリームを加えさらによく混ぜる
6.
容器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める
7.
上からとっておいたいちごをかけできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/786194
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