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じゃがいものせん切り野菜炒め
by ちえぞー
ごま油とお塩の味付けで、いい味だしてます!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
しいたけ
2個
ベーコン
2~3枚
ごま油
適量
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
1.
じゃがいもは皮をむきせん切りにし、水にさらす。ピーマン、しいたけ、ベーコンもせん切り。玉ねぎは薄切り。
2.
塩少々を加えたお湯で、じゃがいもをサッとゆで、水気をきり、油を熱したフライパンでベーコン、にんじん、ピーマン、しいたけを炒め、じゃがいもを加え炒める。
3.
酒、塩、こしょう、ごま油で味付けして出来上がり。
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