文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーマンのツナ詰め&ツナバーグ
by creamcrepe
2012年9月16日話題入り☆感謝です。ピーマンの肉詰めをツナで作りました。同じ生地にじゃがいもを混ぜてツナバーグにも♪
コツ、ポイント
すべて火が通っているので,フライパンで焼くときは焼き色がつけばいいくらいです。調味料がこげつかないように注意が必要です。
材料
(3人分)
ツナ缶
大1つ(175グラム)
ピーマン
3個
玉ねぎ
半分
卵
1つ
薄力粉
大1
塩・こしょう
少々
☆じゃがいも
1つ
☆片栗粉
大1
酒
大2
★醤油
大1
★砂糖
大1
★みりん
大1
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのツナバージョンです。ツナ生地が余ったので,じゃがいもを混ぜてツナバーグも作りました!お腹いっぱい大満足☆
1.
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分加熱します。汁を切ったツナと玉ねぎ,卵,薄力粉,塩こしょうを混ぜ合わせます。
2.
ピーマンを半分に切ってへたをとり,薄力粉をはたいたらツナの生地を詰めます。★の調味料を混ぜ合わせておきます。
3.
じゃがいもを電子レンジで加熱して柔らかくします。余った生地に入れて潰しながら混ぜ,片栗粉も入れて,なじんだら成形します。
4.
薄く油をひいたフライパンにツナを下にしてピーマンを入れ酒を入れて蓋をし2分蒸焼きにします。裏返し半分量の★をからめ完成。
5.
フライパンを軽く洗って,油を薄くひいてツナバーグを入れます。焼き色がついたら裏返して残りの★をからめて完成。
6.
一見普通のハンバーグに見えるかな…?もっちりしておいしいです☆
https://cookpad.com/recipe/786261
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.