金柑の季節、シロップ煮を沢山作って、大事な人達にプレゼント♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家に金柑の木があるので・・・
1.
金柑は洗って切れ目を1箇所入れます。鍋に水(分量外)を入れて、軽く茹でて、取り出します。
2.
先ほどの水は捨てて、分量の水、砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶けたら金柑を入れて、あくを取りながら30分程煮ます。
4.
③が熱いうちに熱湯消毒したばかりの瓶に詰め、すぐにふたをして冷まし、冷蔵庫で保存します。
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