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新じゃがのほっくり焼き
by なこうさ
新じゃがのおいしい季節ですね。 素材の味そのままに おいしくいただきましょ~♪
コツ、ポイント
粗挽き塩コショーの量が多いと 大人向けです。ビールのおつまみにグーです。 お子様には少し量を控えたほうがいいと思います。 素材の味そのままですので、物足りない方はケチャップなどかけてもいいと思います。
材料
新じゃが
1袋
粗挽き塩コショー
適宜
スライスチーズ
2枚
オリーブオイル
大さじ4
このレシピの生い立ち
新じゃがのおいしい季節ですね。 皮ごと食べて季節を味わいましょ~♪ チーズと粗挽き塩コショウが決め手です。
1.
新じゃがは綺麗に洗います。皮が汚かったり、汚れが気になる所は剥いてください。
2.
一口くらいの大きさに乱切りします。 熱したフライパンにサラダ油をまんべんなく入れます。
3.
新じゃがを入れて炒めます。十分油がまわったら、粗挽き塩コショーを加えます。じゃがいもに塩コショーをからませます。
4.
蓋をして中火にします。焦げないように注意しながら5分くらい蒸し焼きにします。
5.
新じゃがはやわらかいので、すぐに火が通ります。
6.
お皿に盛りつけて スライスチーズを半分に切ったものを適当に置いていきます。できあがり
https://cookpad.com/recipe/786331
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