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ほかほか卵うどん♪
by ‡ユウナ‡
味はだしと塩のみの簡単うどんです(*・ω・)ノあんかけと生姜で体がほかほかに(^^)
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を少しずつ入れるぐらいです(^^)
材料
(1人分)
うどん
1玉
卵
1個
水
300cc
だしの素
小さじ1
塩
適量(お好みで)
片栗粉
小さじ2(大さじ1の水で溶きます)
生姜
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
簡単であっさりしたうどんです。 ポイントは生姜です。 体がほかほかに(*・∀・)ノ
1.
うどんをゆでます。(その間に卵を溶きほぐしておく)麺がほぐれてきたら、だしと塩を加えます。
2.
水溶き片栗粉を加え、適度なあんかけに仕上がったら、溶きほぐした卵を加えて半熟ぐらいで火を止めます。
3.
お皿に移したら、生姜を適量のせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/786391
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