とっても柔らかくって口に入れるとほろほろ崩れます。秘密はマッシュポテトかな?食べ過ぎに注意!!
1.
タマネギを刻んで、いためます。その間にジャガイモをレンジでチン。ボールに入れつぶしておきましょ。
2.
炒めたタマネギ、肉(榎茸は食べやすく切って)牛乳を入れ粘りけが出てくるまで練ります。
3.
形を作ります。手のひらでパンパン。真ん中はへこませてね。
4.
フライパンに油を熱して、ハンバーグを投入。火が通るまで炒めます。そうそう、たぶんジャガイモのせいだと思いますが、火が通っても透明な肉汁は出てきません。。。吸ってしまうのかな。
5.
ハンバーグをお皿に入れ、大根おろし、海苔は刻んで、三つ葉をのせます。
6.
ゆずポン酢をかけてできあがり~~。ホントにほろほろしてます。だからどんどん口が動いてしまうのです。食べ過ぎには気をつけて~。
https://cookpad.com/recipe/78651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.