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サルサで炊き込みご飯
by Burky
とっても簡単、サルサを一緒に炊き込んだメキシカンライス。
コツ、ポイント
炊飯器によって少々の違いがあるかもしれませんが、炊き上がり、もし水気が残っていたら保温機能を使って10~15分待ってみてください。お米が残りの水分を吸ってふっくらとしますよ。他にビーンズやハラペーニョ、サワークリームなどをトッピングしても。
材料
(2合分)
お米
2合
スパゲッティー麺
30g
水
500ml
サルサ(市販の瓶詰め)
1と1/4カップ
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
なんとなく残ってしまう瓶詰めサルサ。 今回はご飯と一緒に炊き込んでみました。
1.
洗って水気切ったおと、2cmくらいの長さにポキポキと手で割ったスパゲッティー麺を炊飯器に入れて分量の水を加えます。
2.
1の上にサルサを入れて平らにします。 塩・こしょうして約30分置きます。
3.
あとはスイッチを押すだけ。
4.
写真にはアボカドペースト(アボカド1個、マヨネーズ大2、グリーンタバスコ大1)とブルーチーズ、トマトをのせました。
https://cookpad.com/recipe/786555
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