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簡単ナスめんつゆ煮☆
by ひよこ豆太郎
めんつゆで煮るだけの簡単なサイドメニューです。 ちょっと足りないなって時に便利です。
コツ、ポイント
椎茸を入れるとダシがでて美味しくなると思います。なくてもok。
材料
(2人分)
長なす
1本
あれば椎茸
2個
おろし生姜
少々
■
A
めんつゆ
20cc
水
60cc
このレシピの生い立ち
もう1品欲しいなぁ・・・って思ってなんとなく手軽だし、めんつゆで煮てみました。
1.
ナスは縦横に半分の4等分に切り、斜めに切れ目を入れて広がるようにする。 塩水につける。
2.
鍋にAと椎茸を入れ煮立たせ1を入れ煮る。 火が通ったら器に盛り汁をかける。
3.
おろし生姜をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/786586
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