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私のコールスローサラダ☆
by ひでろー
冷蔵庫にある物でできるよ!マスタードの香りと蜂蜜の優しい甘さがポイント。
コツ、ポイント
蜂蜜の種類で風味が変わります。私は今回は「みかん蜂蜜」というので作りました。なので、みかんの香りがほんのりします♪ 面白いので楽しんでみてください。
材料
(3人分)
キャベツ
外側3~4枚
人参
2/1本
塩
小さじ半分
■マスタード
小さじ半分(チューブなら2cm位)
■レモン果汁
小さじ半分(好みで増やしてください)
■蜂蜜
小さじ1
■マヨネーズ
大さじ3
■コショウ
少々
ブラックペッパー
好みで
このレシピの生い立ち
サラダが食べたいけど、レタスが無くてキャベツがあったから。
1.
キャベツと人参を千切りにして塩を振っておく。シンナリしたら絞る。
2.
人参は半分残すのが面倒だったので1本だけれど、バランス的には半分の方がいいかな?その場合、塩を少し減らしてね。
3.
■の調味料を混ぜ合わせた中に、絞った野菜を入れて混ぜ合わせる。 好みでブラックペッパーをどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/786622
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