スパゲティーにかけても、焼いたナスにのせチーズをかけてグラタン風にしても・・・
使い道いろいろ~便利です(^^)
コツ、ポイント
小麦粉を入れてから煮込むので、焦げないように気をつけてね。
夏なら、トマトは缶詰でなく、生のを湯むきして使うともっとおいしい~✿
たくさん出来たら冷凍保存してください。
このレシピの生い立ち
何ということなく・・・私流で・・・。
1.
お鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れ、にんにくをつぶして加える。みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
2.
みじん切りにしたにんじん、次に肉を加えて塩コショウをして炒める。だいたい火が通ったら小麦粉を加えて良く混ぜながら炒める。
3.
トマト水煮・トマトジュース・ワイン・マッシュルーム・葉・残りの調味料を加えて、時々混ぜながらとろ火で30分くらい煮る。
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