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シンプル☆元祖そばめし☆
by miyakun
神戸発そばめし☆簡単にできるので、お弁当にもGOOD(*^。^*)(2009.7.25お弁当の写真追加)
コツ、ポイント
ウスターソースは焼きそばソース、とんかつソースはお好み焼きソースでもOKよ。 強火で一気に炒めてね(*^。^*) お好みで、青海苔・鰹節を・・・❤
材料
(2人分)
焼きそば麺(中華そば麺)
1玉
豚肉
100~150g
キャベツ
中1/4玉
ご飯
1~2膳
とんかつソース
適量
ウスターソース
大2
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
元祖そばめしの看板をみて、お持ち帰りして食べたそば飯❤ その味に近づけてみました☆
1.
キャベツはお好みの大きさ(粗みじん切りが食べやすいかも)に切る。豚肉は2cm位の大きさに切る。冷ご飯の場合は暖めておく。
2.
暖めたフライパンにサラダ油を入れ、肉を炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ炒め、塩コショウする。
4.
キャベツが少ししんなりしてきたら、麺とご飯をいれ、麺が2~3cm位になるように、切るようにして炒める。
5.
ある程度炒められたら、ウスターソースを入れ炒め、最後にとんかつソースを入れて仕上げる。
6.
お弁当に入れても美味しいよ(^_^)v 2009.7.25写真追加
https://cookpad.com/recipe/786719
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