シンプルな生地なので、色々な応用でできます♪
卵の味が、最後にフワァ~っと残ります★
コツ、ポイント
4のところで、粉気がなくなったら混ぜるのをSTOPして下さい!
材料
(縦6.5cm・横17.0cm・高さ4.5cmの型)
このレシピの生い立ち
昔に買った本のアレンジです(^O^)
1.
~準備~
バター・卵は常温に戻しておく。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
150°のオーブンで予熱しておく。
2.
ボウルに柔らかくしたバターと砂糖2/3を入れ、白っぽくなるまで練り混ぜ、さらに、卵黄を加えて混ぜる。
3.
卵白は違うボウルに入れ、角が立つまで泡立て、残りの砂糖を少しづつ加えてさらに泡立てる。
4.
2のボウルに3の半量を加え、薄力粉とBPを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜ、残りの3を混ぜる。
5.
型に入れ、150°のオーブンで55~60分、様子を見ながら焼く。
焼きあがったら、型から外し、冷まして出来上がり♪
6.
今回は、ココアをお湯で溶かしたのを、マーブルしました★
生地の半量に混ぜて、マーブルにしても良いかも…♡
https://cookpad.com/recipe/786725
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