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米粉入り簡単プチチョコケーキ
by 東京ファーム
休日のおやつに簡単にできる米粉のケーキです。固くなったら30秒ほどレンジにかけると焼きたてに戻ります。
コツ、ポイント
誰にでもできる簡単マクロビオティックおやつです。
材料
(4個分)
米粉
100g
ベーキングパウダー
3g
ココアパウダー
大さじ2
砂糖
大さじ3
塩
少々
酢
小さじ1/2
豆乳
120cc
なたね油
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
米粉を入れた簡単おやつを作れないかなあと思い、焼いてみました。
1.
米粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、砂糖、塩をボウルに入れ、よく混ぜ合わせておきます。
2.
酢、豆乳、油、メープルシロップを別のボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。
3.
オーブンを170℃にあたためておきます。アルミカップに薄く油を塗っておきます。
4.
1に2を2回に分けて注ぎ、ヘラでさっくり混ぜ合わせます。アルミカップに4等分に生地を注ぎます。
5.
170℃のオーブンで25分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/786833
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