すぐできて、もちろんおいしい♪
ボリュームもたっぷりで豪華です!
このレシピの生い立ち
雑誌を参考に、簡単・適当に作ってます(笑)。
1.
豚肉は脂身と赤身の境目部分(両面)に小さく切り込みを入れます。そうすることで焼いた時に反るのを防ぎます。大葉は千切りに。
2.
フライパンに薄くサラダ油を塗って、強めの中火で豚肉を焼きます。その時、上面に塩・こしょうを軽くふります。
3.
焼き色がついたらひっくり返し、塩・こしょうをして同様に焼きます。焼き色がついたら少し火を弱めてお酒を入れます。
4.
少し蒸し焼く感じにしたらバター、しょうゆ、みりんを入れて味を絡ませ、お皿に乗せ、大葉を乗せて出来上がりです☆
5.
薄切り肉で作ったレシピUPしました!
レシピID :1179148
https://cookpad.com/recipe/786926
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