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春キャベツとささ身のコールスロー
by *Leaf*
春キャベツにささ身を合わせたヘルシーサラダです。
コツ、ポイント
簡単なので、特にありません。
材料
(4人分)
春キャベツ
1/2コ
黄パプリカ
1/4コ
鶏ささ身
3~4本
白ワイン(なければ酒)
大2~3
粒マスタード
小1
オリーブオイル
大3
酢
小2
■
塩、こしょう
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べたくて。
1.
キャベツは千切りにし、軽く塩を振ってもみ暫くおく。パプリカは薄切りにする。
2.
ささ身は、塩、こしょうをふりワインを加えて、ラップをしレンジで加熱し、そのまま冷ます。粗熱が取れたら、手で裂く。
3.
キャベツを軽くしぼり、パプリカ、ささ身、粒マスタード、オリーブオイルと酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/786941
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