混ぜてチンで完成!しゃきしゃきすっぱい癖になる味です。
コツ、ポイント
梅干しは1センチくらいまで潰して、全体に行き渡るようにします。赤じそを一緒にいれてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味をアレンジしました
1.
洗ったもやしを耐熱容器に広げ、ほぐした舞茸、3センチ大の薄切りにしたエリンギを加える。
2.
梅干しを指で潰しながら加え、全体を返すように混ぜる。
3.
醤油を回しかけ、ふんわりとラップをかけたら、500wのレンジで6分加熱して完成!
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