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じゃがいもとハムのグラタン
by peanutsmi
ホワイトソースを使わない簡単グラタンです
材料
(6人前)
じゃがいも
600g
ハム
100g
牛乳
900cc
パン粉
大さじ3
パルメザンチーズ
大さじ2
バター
10g
固形スープ
1~2個
■
A
バター
15g
塩
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
鍋に牛乳を入れて用意します。
2.
じゃがいもは皮をむいてうす切りにし、切ったらすぐ①の鍋に入れます。
3.
中火にかけ焦がさないように鍋底を木べらかき混ぜながらじゃがいもが少し煮崩れてどろりとするまで煮ます。
4.
火からおろし角切りにしたハムを加え、バター、塩、こしょうで味を調えます。
5.
グラタン皿に④を流し入れパン粉、チーズ、バターをちぎって乗せ、220℃に温めたオーブンで15分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/787027
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