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豚肉のふわふわ衣焼き
by peanutsmi
豚肉をふわふわに食べられます。
コツ、ポイント
※卵白は角がしっかりたつまであわ立てること
材料
(2人前)
豚肉切り落とし
200g
塩・こしょう
少々
卵
1個
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
オリーブオイルについていたレシピです
1.
豚肉に塩・こしょうをし、全体を軽くたたく。
2.
ラップを乗せ麺棒で薄くのばし4等分にする。
3.
角が立つまであわ立てた卵白に卵黄を加え軽く混ぜる。
4.
豚肉を卵ダネにくぐらせ、オリーブオイルをしいたフライパンで中火で焼けば完成。
https://cookpad.com/recipe/787053
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