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我が家のからあげ
by みきみき
揚げたて最高!お弁当にも。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
●砂糖
小さじ1
●醤油
おおさじ2
●塩
一つまみ
●こしょう
少々
●酒
おおさじ1
★卵白
1個分
★ごま油
小さじ1
ゴマ
大さじ2
片栗粉
大さじ5
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた唐揚げです。
1.
鶏もも肉を適当な大きさに切る。
2.
切った鶏もも肉をビニール袋の中に入れ、●の調味料を入れもみこむ。
3.
5分ほど置いたら、卵白をいれもみ、次にごま油をいれもむ。
4.
最後にごまと片栗粉を入れもみこんで、油で二度あげして出来上がり。
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