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チーズケーキ(湯銭焼き)
by ^・・^あい
レアーチーズの様に超し~っとり・・・ びっくりです☆☆☆
材料
(15cm丸型1台)
生クリーム
1パック
クリームチーズ
200g(1本)
卵
2個
砂糖
70g
バニラエッセンス
少々
小麦粉
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
コーヒーの勉強中、テキストの中でチーズケーキレシピが出てきました。焼き方にビックリ!!!テキストの材料はさすがに手の届かない様な材料・・・普段の材料、普段の分量でやってみました。
1.
クリームチーズをレンジで1分、そこへ生クリーム、砂糖、卵、バニラエッセンス、お好みでポッカレモンを入れます。
2.
ハンドミキサーで良~く混ぜます。
3.
2へ小麦粉を入れ、更に混ぜます。
4.
型に流し込みます。
5.
160度に予熱した後、天板に沸騰したお湯を流し入れ、そこへ4を入れ、50分焼きます。
6.
焼き上がった後、そもままオーブンの中で冷まします。
7.
ある程度冷めたら、冷蔵庫に入れて良く冷やし、型から外します。
https://cookpad.com/recipe/787109
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