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湯豆芽(もやしとさつま揚げのスープ)
by peanutsmi
中華風かな
材料
(6人前)
さつま揚げ
2枚
もやし
1袋
貝割菜
1/2パック
黒ごま
少々
■
A
スープ
8~9カップ
塩
適量
酒
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
さつま揚げはさっと湯をかけ、うす切りにします。
2.
もやしは根をとります。
3.
鍋にスープを沸騰させ、調味料を加え①、②をいれ味を整えます。
4.
スープを器に入れ、黒ゴマをふります。
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