このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉を丼でガッツリと
1.
鶏肉に塩胡椒少々 酒大さじ1を漬けて30分以上置く
パプリカ、茄子は縦に切る
2.
フライパンに鶏肉の皮目からこんがりしっかり焼く
3.
取り出して6等分位に切り、プライパンに茄子から炒め、パプリカも加えて焼く
器にご飯を盛って野菜を並べ鶏肉を並べて
4.
しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ1 豆板醤少々を混ぜ合わせたのをかけてどうぞ
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