コンニャクあまったのでつくってみました。私は非常に好き!なのです。
かつおぶしいっぱいで!!
1.
こんにゃくを適当な大きさにちぎる。(切るよりもこの方が味がしみこみやすいようです)
フライパンを熱し、コンニャクを投入!!(油はひかないで)
2.
水分をとばしながらしばらく炒る。
表面の色が白っぽく変わってきたら、酒、醤油を入れ、味をなじませる。
3.
最後にカツオブシと七味唐辛子、ごま油をひとたらし、ごまをちらしてできあがり!!
・・かなりおおざっぱです。
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