ほうれん草をゆでるだけ!たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。栄養もとれるし、副菜もう一品という時に是非!
コツ、ポイント
あまり茹で過ぎない方がきれいに仕上がります。茹でるときは、固い根元の方を下にして茹でることを忘れなければとても簡単で美味しくできます!
このレシピの生い立ち
美味しいほうれん草のおひたしを簡単に作りました。
1.
鍋にたっぷり(ほうれん草がつかるくらい)のお湯をわかし、塩(分量外)を一つまみ入れます。
2.
水で軽く洗ったほうれん草を、根本を下にして沸騰したお湯に入れます。
3.
3分程茹でたらザルにあけて、冷たい水にとります。
4.
水気を切ったら3~4センチに切り、皿に盛り付けて完成です!
5.
お好みで、かつお節をのせて、醤油をかけて食べてみてください!
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