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豚キムチ丼
by *のりまき*
暑い季節にはもってこい!?スタミナを付けたい時に。ご飯が進みます。
コツ、ポイント
肉の下味をしっかりめに付けた方が美味しいです。マヨネーズ、温玉は好みでトッピングして下さい。
材料
(2)
豚こま
150g
キムチ
150g
もやし
1/2袋
グリーンレタス
2〜3枚
小葱
適量
☆本だし
小1〜2
☆黄金のタレ
大1
☆醤油
少々
塩胡椒
適量
酒
大1
サラダ油orごま油
適量
ご飯
2膳
■
好みで
マヨネーズ
適量
温玉
2個
このレシピの生い立ち
単なる面倒くさがりから丼にしてみました。丼にする事で洗い物も少なくなるので(笑)
1.
肉の塊が大きいようであれば切る。塩胡椒と酒で下味を付ける。暫く放置。
2.
フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。火が通ったらもやしを入れ軽く炒め、更にキムチも入れる。
3.
☆の材料で味を付ける。味見をして足りないようであれば追加して下さい。
4.
丼にご飯をよそり、グリーンレタスを敷いて豚キムチを盛る。小葱を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/787325
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