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市販のカステラで☆おいしいティラミス
by FREO MEGU
少し手抜きして市販のカステラでティラミス☆生クリームで貴重なチーズもかさまし(笑)してます。
コツ、ポイント
シロップの分量は多めです。あまるのでもったいないかも・・・ 説明不足ですみません・・・でもおいしいんです☆
材料
(4~5カップ分)
マスカルポーネチーズ
1個(100g)
カステラ
4切れ
生クリーム(+砂糖大さじ1)
100cc
グラニュー糖
15g(3gのスティック5本)
卵黄
1個分
ココアパウダー
適量
★インスタントコーヒー
5g
★砂糖
30g
★水
100cc
★ブランデーエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
数年前からティラミス作る時はこのレシピです。バレンタインにもかかせません☆
1.
★の材料を小鍋にいれ、一度煮ただし、冷ましておく。
2.
生クリームも砂糖とあわせて、泡立てておく。
3.
ボールにマスカルポーネと卵黄、グラニュー糖をいれてまぜ、2の生クリームを半分いれてまぜておく。
4.
カップにカステラを1口大に切ったものをいれ1のシロップをしみこませる。上に3のチーズをのせ、2のクリームものせる。
5.
さらにその上にカステラをのせ、シロップをしみこませ、3のチーズをのせる。
6.
冷蔵庫で2時間ほど冷やして、ココアパウダーをふりかけて完成☆
7.
今年のバレンタインもティラミスで♪
https://cookpad.com/recipe/787348
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