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ざっくり!クッキー♪
by emi emi
オートミールとピーナッツバターを使った、ヘルシー簡単クッキーです♪お砂糖もぐっと控えめです☆ナッツやドライフルーツ入り♪
コツ、ポイント
私は混ぜるのもスプーンでしました^^簡単で栄養もたっぷりクッキーです。ナッツやドライフルーツはお好みのもの何でもOKです。ピーナッツバターはお砂糖不使用タイプのものを使い、お砂糖も極力控えたので、とってもヘルシーです♪
材料
(15枚分)
オートミール
60g
ピーナッツバター(できればチャンクタイプのもの)
130g
砂糖
30g
卵
1個
ナッツ類(アーモンドスライス、パンプキンシード、くるみ)
合計で30g
ドライフルーツ(レーズン、クランベリー)
合計で20g
このレシピの生い立ち
オートミールを使ってざっくりなクッキーを作りました! 手作りなおやつを簡単に作りたくて。
1.
レーズンとクランベリーは湯戻しをして、水気をしっかりふいておきます。
2.
ピーナッツバターと卵を室温に戻しておきます。
3.
ボウルにピーナッツバターと砂糖をいれ混ぜます。そこに卵も加え更に混ぜます。
4.
③にオートミールとナッツ類を入れてよく混ぜます。最後にドライフルーツもいれ混ぜます。
5.
④を天板にのせ、手で平らに伸ばしていきます。
6.
オーブン160度で18分焼きます。焼きたては柔らかいですが、冷めるとカリッとします♪
https://cookpad.com/recipe/787377
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