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初めてでも失敗なしのミートローフ
by きらり流れ星
容器に詰めて焼くだけなので、初めてでも失敗なし。嫌いな野菜が入っていても子供たちはパクパク食べちゃいます。
コツ、ポイント
身割れを防ぐために型につめたら手でキュッキュと押すのがコツ。焼きムラもなく、レンジにかけるだけでいいので簡単です。余分な油も使わないので、ヘルシーですし、嫌いな野菜を入れても子供たちはよく食べます。
材料
(4人分)
ひき肉
350g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1/2カップ
人参
1/2本
インゲンなど青物
数本
卵
1個
塩コショウ
少々
ケチャップ
大3
ソース
大1.5
粒マスタード
少々
このレシピの生い立ち
嫌いな野菜が入っていてもパクパク出来るのはハンバーグ!でもハンバーグよりもヘルシーで手軽に出来る失敗なしのものは何かな。と思って。
1.
玉ねぎのみじん切りを炒め、冷ます。
2.
パン粉を牛乳で湿らせ、ひき肉・卵・塩コショウと玉ねぎを一緒に混ぜ、粘りが出るまで混ぜる。
3.
人参を棒状に1cm角煮切り、インゲンなどと一緒にラップして、レンジで1分しておく。
4.
容器にバターを塗り、2の肉を1/3位つめ、野菜を適当に並べる。その上に肉をのせ、また野菜を並べ最後に肉をのせる。
5.
レンジ200度で10分。余熱の時間にもそのまま入れて200度になってから10分。焼きが足りなければ180度で数分焼く。
6.
粗熱をとって切る。ソースはケチャップとソース、粒マスタードを混ぜてかけるだけ。
7.
残ったら翌日には上にトマトソースとチーズをのせて温めても。また、サンドイッチにはさんでもOK.
https://cookpad.com/recipe/787381
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