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卵1個でふんわり卵焼き(^^)
by 07214たーたん
卵1個でもめんつゆ&コーヒーフレッシュでふんわり卵焼きができますよ~
コツ、ポイント
コーヒーフレッシュの変わりに牛乳大さじ1でも可! 青海苔の変わりにワカメや桜海老でも美味しいです~ 卵液に火が通り過ぎるとふんわり感が無くなるので火加減に注意!!卵焼き器を火から離したりして調節してください。
材料
(1人分)
卵
1個
コーヒーフレッシュ
2個
めんつゆ
小さじ1
青海苔
適宜
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
卵1個用の卵焼き器を買ったので。。。お弁当用に丁度いいです
1.
お椀に卵1個 コーヒーフレッシュとめんつゆを入れて混ぜる
2.
卵焼き器を熱してサラダ油を引く卵液を入れる前に中火にする
3.
卵焼き器に卵液を流す、半熟くらいに火が通ったら卵を巻く
4.
再び卵液を流す すぐに青海苔を散らす 半熟くらいに火が通ったら卵を巻く
5.
卵液だいたい3回くらい巻ける感じで終わり
https://cookpad.com/recipe/787450
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