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うずまきパン
by かあきち
残って冷凍していたココア生地と新規のプレーン生地を使いました
コツ、ポイント
コツですか・・・・・・テキトーです
材料
(8コ + プレーン生地半斤)
水
160g
マーガリン
30g
しお
3g
砂糖
30g
スキムミルク
12g
強力粉
250g
ドライイースト
3g
冷凍のココア生地
240g
このレシピの生い立ち
残ったココア生地を使いました
1.
ドライイーストまでを順にHBに入れて生地コースをスタート
2.
出来上がったら、半量を冷凍に回す
3.
残りをできるだけ四角く伸ばす
4.
解凍しておいた冷凍生地をその上にのせて、できるだけ伸ばす
5.
ハジッコから巻く
6.
巻き終わったら閉じ目をしっかり閉じて、個数分だけ輪切りにする
7.
40℃オーブンで30分
8.
200℃オーブンで16分
https://cookpad.com/recipe/787455
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