油や卵を使わずにおからでスコーンを作りました。
ハードな歯ごたえだけど、噛めば噛むほど・・・。
素朴な味です。
コツ、ポイント
紅茶の葉やココア・チョコチップ・くるみ・チーズ・粉チーズ・抹茶などをいれるといいかも?
もう少しやわらかめがいいときはベーキングパウダーを小さじ1ほど入れてください。
このレシピの生い立ち
油や卵不使用で素朴な味のスコーンを作りました。
2.
ひとまとまりになったら、めん棒で伸ばして、3・4回折りたたむ。
3.
丸い型で抜いて、190℃で予熱したのオーブンで20~25分焼く。
4.
2010年5月20日、つくれぽ10人になりました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/787523
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