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うちのかぼちゃスープ^^
by たァーくん
昔から食べてた母の味☆かぼちゃと牛乳のうまみたっぷりで皮つきだから栄養もバッチリ^^
コツ、ポイント
皮に栄養があるので、絶対捨てないでくださいね。黒胡椒は結構たくさんいれてもらってOKです♪
材料
かぼちゃ
1/2(約720g)
牛乳
500〜600cc
■
(牛乳100、豆乳500でもヘルシーで美味)
マーガリン
大1
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。かぼちゃのうまみたっぷりでおいしーですょ♪
1.
かぼちゃはわたをとり、適当な大きさに切って竹串が皮までスッと通るまで蒸します
2.
半量ずつボールに移しフォークや麺棒などでつぶす。かなり柔らかく蒸すので皮もつぶれますが、気になる方はFPへ。
3.
鍋に移しマーガリン、牛乳(または牛乳と豆乳)を加え、焦げないように弱火で温めます 温まったら黒胡椒を入れて完成☆
4.
ここでは甘味料を入れてませんがかぼちゃの味、好みによって蜂蜜や砂糖などを入れて下さい マーガリンをいれても◎です
https://cookpad.com/recipe/787535
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