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中華に鯛のサラダ刺身があります。鯛を中心に周りを囲むように色々な具材が並べてあって料理人が目の前で手際よく混ぜ合わせたれをかけて取り分けてくれたのを見てこんな風に見せる料理ってあるのだと思いました。これを参考に春餅で巻いてみました。