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材料2つ!簡単バナナスコーンor蒸しパン
by おひさましょこら
トースターで焼けばスコーンに☆電子レンジでチンすれば、蒸しパンみたいなむっちりパン♪いっぺんに2種類できちゃう!
コツ、ポイント
混ぜるだけ!授乳期に作ったレシピです( ᷇࿀ ᷆ ) 短時間で簡単にママのお手軽おやつです!子供も一緒に! チョコチップとかアーモンドダイスとか入れて焼いてもおいしいと思います^^
材料
(スコーンなら8個分くらい)
ホットケーキミックス
150~200(今回150)g
バナナ
大1本
まとまらない場合に水or牛乳or豆乳
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
授乳中だけど、おやつが食べたい!で、チラっと見かけたレシピを、さらに材料を減らして、2つでやってみたらおいしくできちゃった!
1.
バナナを皮向いてボウルに入れ、ゴムベラである程度小さく崩す。マッシャーで細かくするも可!
2.
そこにHMをダバっといれて、ゴムベラで一生懸命すり練り合わせ混ぜる。 (バナナすりつぶす感じです)
3.
すり練り合わせるようにすれば、ねばっとした生地にまとまってきます。まとまらない場合は少量の水分を足してください!
4.
粉がなくなったら、クッキングシートとかに好きな大きさに、スプーンとゴムベラでのせる。写真は手順8ココア入りのです。
5.
トースターで180度(我が家は1000wあります)で15分焼く。
6.
TOP写真のような表面カリカリ、中身もっちりなスコーンが完成★
7.
電子レンジは、ボウルをそのままレンジでチン♪(量によりますが2分以上、様子を見てください)
8.
手順3では、こんな感じにまとまります。これは手順2の段階で、純ココアを大さじ1と。ピーナツチョコ3つ砕いたの加えました。
9.
表面で焦げたピーナツチョコがうまい♪ 生地自体はココアもっと入れてよかったかも!ちなみに焼く前より膨らみます!
10.
レシピアップ当時、里帰りしてたため、実家にはオーブンがなくオーブンでの詳細がありません>< 近々!!
11.
2月11日の誕生日に話題入りしました!!ありがとうございます♪
12.
クックパッドニュースに取り上げていただきました!ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/787581
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