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ぷるっふる♡のプルーンゼリー
by ☆ yuri ☆
ゼラチンと寒天をミックスすることで、 ぷるぷる・ふるふるの食感に♡ コラーゲンと食物繊維を同時にGetですっ♪
コツ、ポイント
必ずジュースは人肌程度に温めてください! でないとジュースを加えた瞬間に固まってダマができてしまいます。 ジュースはフルーツジュースでも野菜ジュースでも何でもOK♪ プルーンは量を調節して、お好みの濃さにしてね♡
材料
mikiプルーン
大4〜5
お湯
200ml
ジュース
300ml
粉寒天
1g
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
プルーンの栄養を取りたいけどプルーンだけのゼリーじゃあんまり美味しくなくて続かない… ってことで、ジュースを加えて食べやすくしてみました♪
1.
今回使った粉寒天とゼラチンです★
2.
お湯(約80℃)に粉寒天、粉ゼラチンを入れ、よーく溶かす。
3.
②にプルーンを加え、よーく溶かす。
4.
ジュースを人肌くらいに温める。
5.
③と④を合わせ、よーく混ぜる。
6.
型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
7.
よーく冷えて固まったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/787598
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